Tag Archives: Pasta

Pasta e carciofi

Ingredienti per 4 persone: 400 g Pasta 4 Carciofi Sale qb 2 cucchiai prezzemolo tritato 4 cucchiai Olio di Oliva Vino bianco qb Aglio o cipolla È tempo di carciofi e si possono cucinare in mille modi. Oggi faremo pasta e carciofi, un piatto semplice e buono. Prendete 4 carciofi puliteli e tagliateli a fettine…

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Pasta con crema di cavolfiore

Cari tutti, sempre per via dell’inverno, vorrei suggerirvi un’altra bella ricetta fatta con il cavolfiore, che come tutte le crucifere è un concentrato di vitamine e sali minerali nonché uno degli antitumorali per eccellenza. Ingredienti per 4/6 persone: 1 cavolfiore bianco (ma potete utilizzare anche quello verde se preferite) Olio EVO Aglio 2 cucchiai di…

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Pasta e patate

La cara e vecchia ricetta della pasta e patate. Ogni tanto mi diverto a prepararla e a rielaborarla. Questa è l’ultima versione che racchiude tutte le mie “variabili” e che riscontra maggior successo. Preciso che la patata, va consumata in porzioni molto limitate. Serve solo a dare quel tocco di sapore caratteristico.     Ingredienti:  2…

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