Tag Archives: uvetta

Biscotti veg cocco, nocciole e uvetta

Senza burro, senza uova e senza zucchero… potranno mai essere buoni i biscotti a cui mancano questi ingredienti? Assolutamente sì e oltre ad essere buoni sono leggeri e soddisfano la voglia di dolce senza essere troppo dolci. Da provare!   Ingredienti: Farina tipo 2 semintegrale gr 350 nocciole gr 100 cocco grattugiato gr 120 latte…

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Radicchio al forno con uvetta

Il radicchio è una vera e propria manna che nei mesi invernali non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola. Potassio, fosforo, sodio, ferro, magnesio, manganese, rame, calcio, principi amari e sostanze zuccherine, grandi quantità di vitamine, aminoacidi e piccolissime quantità di zuccheri e grassi. Le sue virtù sono molteplici, l’azione principale è quella tonificante, preziosa…

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Plumcake allo yogurt con mele e uvetta

Questa ricetta ha ormai qualche anno, è uno dei primi esperimenti di torte senza latte né burro… per “accontentare” la mia nipotina intollerante… Fonte d’ispirazione è stata una delle tante ricette di plumcake allo yogurt che si leggono su riviste o libri, ora purtroppo non ricordo quale, è passato molto tempo! La mia versione era…

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