Tag Archives: polpette

Polpette ai piselli

Oggi vi propongo una ricettina leggera e soprattutto diversa con i piselli   INGREDIENTI per 4 persone: una confezione piselli 500 gr (potete usare quelli freschi se preferite, ma io non li amo molto) 150 gr ricotta vaccina 50 gr parmigiano 1 uovo 2 rametti di Prezzemolo aglio sesamo e pangrattato mischiati per la frittura…

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Polpette alle melanzane 2 “La vendetta”

Ragazzi/e, ho sperimentato una nuova ricetta veramente buonaaa! Ingredienti per 4 persone: 4-5 melanzane grandi lunghe Parmigiano e pecorino grattugiati a piacere 2 uova Pan grattato Prezzemolo Sale e pepe Olio per friggere o in alternativa un bel forno caldo. Accendete il forno a 230° e dopo aver lavato le melanzane, adagiatele intere sulla teglia…

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Polpette di Bulgur

Questo alimento, altri non è che frumento integrale sminuzzato. Ha quindi le stesse caratteristiche del grano. È molto utilizzato nella cucina turca e ci si fanno ottime minestre o in accompagnamento a piatti unici ed insalate. L’ideale per non perdere le proprietà nutritive è cuocerlo come un risotto (anche pilaf). Ecco la ricetta Ingredienti: 200…

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