Tag Archives: miele

Zucchero? Si, ma quale?

Questo alimento sta diventando sempre più consumato nell’attuale epoca. Oramai lo troviamo dappertutto, anche in alimenti specificatamente salati. Acquisire qualche conoscenza al riguardo ci fornirebbe strumenti per orientarci meglio nella scelta. Abbiamo bisogno di zucchero poiché fornisce l’energia a tutte le cellule del nostro organismo per svolgere le loro funzioni. Non voglio tirare in ballo…

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Alimentarsi – seconda parte

Le sostanze di cui abbiamo bisogno, in linea di massima, sono: Carboidrati, Vitamine , Sali minerali, Proteine. I carboidrati li troviamo in quantità maggiore nei cereali: Mais, riso, avena, segale, miglio, grano saraceno, grano, farro, ecc. meglio se in chicco e integrali o semilavorati, in quantità minore nei legumi e in alcuni ortaggi (patate) Le…

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Plumcake allo yogurt con mele e uvetta

Questa ricetta ha ormai qualche anno, è uno dei primi esperimenti di torte senza latte né burro… per “accontentare” la mia nipotina intollerante… Fonte d’ispirazione è stata una delle tante ricette di plumcake allo yogurt che si leggono su riviste o libri, ora purtroppo non ricordo quale, è passato molto tempo! La mia versione era…

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